Spaghetti alla carbonara

4.5 1.4K Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di spaghetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 2999 kJ / 716.8 kcal

Fett 42.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 63.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carbonara love 19 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 22 Rezepte
Italien

Idee gustose 177 Rezepte
Italien

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Le mie ricette 198 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Polpette al sugo

45 Min

Riso in bianco

25 Min

Minestrone

45 Min

Salsa al pomodoro

40 Min

Peperoni in agrodolce

30 Min

Bucatini all'amatriciana

45 Min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 Min

Gnocchi alla romana

1 Std. 15 Min

Gnocchi di patate

1 Std. 30 Min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 Std.

Risotto alla milanese

30 Min