Slow Cooked Beef and Artichokes

Slow Cooked Beef and Artichokes

4.0 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
28 oz
all-purpose flour
4 tbsp
salt divided, to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper divided, to taste
½ tsp
yellow onions thinly sliced in half moons
8 oz
garlic cloves sliced
3
extra virgin olive oil divided
3 tbsp
canned artichoke hearts quartered, drained, brine reserved
14 oz
beef stock
21 oz
dried basil
1 ½ tsp
dried parsley
2 tbsp
dried oregano
1 tsp
Kalamata olives, pitted drained
6 oz
corn starch
1 tbsp
water
1 tbsp
roasted red peppers, preserved julienned and drained
8 oz
fresh parsley chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2028 mg

Eiweiß 49 g

Brennwert 2243 kJ / 536 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 12 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cooking 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Beef Stock Paste

45 Min

Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce

2 Std. 55 Min

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1 Std. 30 Min

Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

5 Std.

Sous-vide Steak

1 Std. 30 Min

Basil Chicken with Coconut Curry Sauce

2 Std. 30 Min

Caprese Stuffed Balsamic-Glazed Chicken

55 Min

Salmon and Lemon Rice Salad

40 Min

Mini Bacon and Egg Souffles

20 Min

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

25 Min

Steamed Sunny Side Up Eggs

20 Min

Panna Cotta with Whiskey Cream

2 Std. 45 Min