Zitronen-Cupcakes

Zitronen-Cupcakes

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Zucker
160 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Salz
1 Prise
Eier
2
Mehl
250 g
Backpulver
½ Pck.
Milch
40 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Sahnesteif
1 Pck.
Zuckerperlen klein, gelb

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 1446 kJ / 345 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 33 g

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