Sopa da pedra

Sopa da pedra

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 doses

Zutaten

água
900 g
cabeça de porco fumada (pequena) cortada em pedaços
600 g
cebola
120 g
dente de alho
1
feijão-encarnado cozido e escorrido
490 g
chouriço de carne às rodelas (100 g aprox.)
1
chouriço de sangue às rodelas (100 g aprox.)
1
batata cortada em cubos
350 g
folha de louro
1
coentros só as folhas
10 pés de
sal mais q.b. se necessário
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinheira (150 g aprox.)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 646.3 mg

Eiweiß 24.9 g

Brennwert 1568.4 kJ / 374.9 kcal

Fett 21.6 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 20 g

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