Ratatouille

Ratatouille

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

600 g d'eau
1 petite aubergine lavée et coupée en dés
1 poivron jaune épépiné et coupé en fines lamelles
1 poivron rouge épépiné et coupé en fines lamelles
2 petites courgettes lavées et coupées en dés
1 brin de thym frais
1 branche de romarin frais
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 tomates allongées, pelées, épépinées et coupées en dés
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 708 kJ / 169 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 11 g

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Frankreich

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