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Tarta de queso (New York cheesecake)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
10 raciones
Zutaten
Masa
-
120 g de harina de repostería
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)
-
1 huevo
-
40 g de azúcar
Relleno
-
300 - 350 g de mermelada de arándanos
-
500 g de nata (35% de grasa)
-
500 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
-
2 huevos
-
80 g de azúcar
-
30 g de harina de repostería
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
2342 kJ /
560 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
37.1 g
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Repostería
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Spanien
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