Geräte und Zubehör
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Caballa con cuscús y aguacate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
4 lomos de caballa fresca limpia
-
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
3 pellizcos de sal
-
30 g de zumo de lima
-
45 g de aceite de oliva
-
100 g de cuscús
-
510 g de agua
-
300 g de aguacate
-
1 pellizco de pimienta molida
-
80 - 100 g de cebolla roja en trozos
-
80 g de aceitunas negras sin hueso
-
hojas de cilantro fresco para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 raciones
Natrium
4235.6 mg
Eiweiß
96.2 g
Brennwert
9199.7 kJ /
2200.9 kcal
Fett
160.7 g
Ballaststoffe
18.4 g
gesättigte Fettsäuren
33 g
Kohlenhydrate
87 g
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Revista Thermomix nº 137
35 Rezepte
Spanien
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