Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.6 20 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

8 raciones

Zutaten

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 529.1 mg

Eiweiß 26.3 g

Brennwert 4027 kJ / 963 kcal

Fett 63.9 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 25.3 g

Kohlenhydrate 70.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 138 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2 Std. 40 Min

Bombones de frambuesa y chocolate

1 Std. 30 Min

Cabrito al horno con migas de espárragos

13 Std.

Pink velvet cake

7 Std. 20 Min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 Std. 40 Min

Bombón de vainilla y caramelo

3 Std. 30 Min

Milhojas de chocolate y caramelo

2 Std.

Bizcocho panadero con huevos de corral

17 Std.

Rape con hojaldre

1 Std.

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 Min

Rodaballo asado a la mediterránea

50 Min

Bizcocho con caramelo salado

1 Std. 30 Min