Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf

Name: Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Öl; 70 g Emmentaler; 1350 g Wasser; 2 TL Salz; 250 g Makkaroni; 300 g Brokkoliröschen; 1 Zwiebel; 300 g Hackfleisch, gemischt; 50 g Tomatenmark; 20 g Mehl; 200 g Sahne; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Öl
30 g
Emmentaler in Stücken
70 g
Wasser
1350 g
Salz
2 TL
Makkaroni
250 g
Brokkoliröschen
300 g
Zwiebel halbiert
1
Hackfleisch, gemischt
300 g
Tomatenmark
50 g
Mehl
20 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL