Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 raciones
Zutaten
-
600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
-
60 g de pan rallado
-
320 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
3 huevos
-
300 - 400 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
-
5 cucharadas harina de trigo
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
40 g de aceite de oliva virgen extra La Española
-
700 g de patatas
-
50 g de brandy
-
1000 g de caldo de pollo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
593.5 mg
Eiweiß
27.3 g
Brennwert
2134 kJ /
510 kcal
Fett
28.7 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Kohlenhydrate
35.8 g
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