Mango chutney

Mango chutney

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 burkar

Zutaten

sichuanpepparkorn
1 msk
2 tsk svartpepparkorn, + 1 tsk finrivet citronskal
vitlöksklyftor
2
färsk ingefära i tunna skivor
10 g
lök i halvor
80 g
vatten
20 g
rårörsocker
250 g
mogen mango endast kött, i bitar
700 g
vinäger
120 g
salt
1 tsk
malen torkad gurkmeja
½ tsk
russin
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 burkar

Eiweiß 9 g

Brennwert 7472 kJ / 1773 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 19.3 g

Kohlenhydrate 410 g

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