Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

100 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
15 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia fresca spellata
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di scamorza affumicata a pezzi (2 cm)
150 g di uva rossa senza semi a metà

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 525 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 1123.8 kJ / 268.9 kcal

Fett 13.4 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 26.6 g

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