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Hefeknoten mit Käse und Schinken

Hefeknoten mit Käse und Schinken
4.6 225 Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 Stück
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Zutaten

  • Milch
    100 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Honig
    1 EL
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    420 g
  • Eier
    2
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Bergkäse in Stücken
    150 g
  • Schinken, gekocht in Stücken
    120 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    3
  • Eigelb verquirlt
    1 - 2
  • Sesam zum Bestreuen
  • Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 24 g
Brennwert 2351 kJ / 561 kcal
Fett 25 g
Ballaststoffe 3.1 g
Kohlenhydrate 59 g

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