Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

5 porciones

Zutaten

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 3146 kJ / 749 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 86 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PLATOS DE CUCHARA 8 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mantequilla de ajo y echalote

10 Min

Soufflé de Grand Marnier

35 Min

Huevos benedictinos

1 Std.

Salsa holandesa rápida

10 Min

Bisque de camarón

25 Min

Dip de huitlacoche

4 Std.

Camarones a la mantequilla de ajo

35 Min

Filete a la pimienta

20 Min

Salsa holandesa

15 Min

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2 Std. 20 Min

Langosta thermidor

50 Min

Hamburguesa trufada

40 Min