Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

4.8 73 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

24 pieces

Zutaten

Zucchini Cupcakes

zucchini cut into rounds (1 in.)
8 oz
large eggs
3
sugar
8 oz
neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower
3 ½ oz
orange juice
3 ½ oz
all-purpose flour
12 oz
ground cinnamon
2 tsp
baking powder
2 tsp
baking soda
1 tsp
salt
1 tsp
ground cloves
¼ tsp

Cream Cheese Frosting

confectioners sugar
12 oz
cream cheese diced
8 oz
unsalted butter diced
4 oz
vanilla extract
1 tsp
zucchini slices, dehydrated, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 225 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Consultant Favorites 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Paleo Chocolate Cake

1h 35min

Peanut Butter Cookies

30min

Classic White Cake

1h 30min

Oaxacan Chocolate Brownies

40min

Edna's Lemon Curd Teacake

40min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10h 55min

Passion Fruit Tart with Meringue

5h 10min

Kids Chocolate Carrot Muffins

40min

Almond Butter Oatmeal Cookies

20min

Orange Sugar Cookies

55min

Birthday Cake

2h

Fig and Apricot Jam

40min