Geräte und Zubehör
Pollo Pibil
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
white onions cut into pieces4 oz
-
garlic cloves3
-
dried oregano1 tbsp
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achiote paste to taste1 oz
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salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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ground cumin¼ tsp
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orange juice5 oz
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white vinegar3 oz
-
Parmesan stock cubes1 - 2
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chicken thighs, boneless and skinless organic, halved32 oz
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vegetable oil½ oz
-
mini corn tortillas grilled, to serve
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lime in wedges
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cooked rice to serve
-
black beans to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1270 mg
Eiweiß
47 g
Brennwert
1711 kJ /
409 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
10 g
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