Chicken Coq au Vin (Betty)

Chicken Coq au Vin (Betty)

4.0 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

extra virgin olive oil divided
2 oz
onions quartered
8 oz
unsalted butter plus 1 heaping tbsp, room temperature
1 oz
chicken thighs, skin on and bone in
8
1 whole chicken
bacon unsmoked, in pieces (1 in.)
8 oz
carrots peeled, in rounds (½ in.)
8 oz
cremini mushrooms trimmed, halved or quartered, if large
8 oz
salt
1 tsp
freshly ground black pepper to taste
1 tsp
red wine (725 ml)
1 bottle
garlic cloves crushed
2
fresh thyme
2 sprigs
dried bay leaves
2
all-purpose flour
1 tbsp
fresh parsley chopped
½ oz
mashed potatoes to serve

cooked pasta, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 623 mg

Eiweiß 48 g

Brennwert 3088 kJ / 738 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Stoneware Baking Essentials 19 Rezepte
USA

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Turkey Chili

45 Min

Cholent

4 Std. 50 Min

Soy Poached Chicken

50 Min

Beef Lasagna

2 Std. 5 Min

Turkey and Corn Soup

1 Std. 5 Min

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

1 Std. 30 Min

Garlic Mashed Potatoes

50 Min

Meatloaf

1 Std. 20 Min

Spaghetti with Beef and Olive Meatballs

40 Min

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40 Min

Chicken Marsala

40 Min

Mashed Potatoes

50 Min