Brezel

Brezel

4.4 12 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 pezzi

Zutaten

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 1698 kJ / 404 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Crema Thermomix®

45 Min

Condimento-BBQ-alla frutta

10 Min

Condimento piccante-BBQ

5 Min

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

2 Std. 10 Min

Knöpfli

50 Min

Mini-donuts

2 Std. 45 Min

Corona dei Re Magi con uvetta

1 Std. 55 Min

Panini Pita

2 Std.

Pane ripieno Margherita

3 Std. 15 Min

Corona dei Re Magi

2 Std. 15 Min

Polenta ticinese

45 Min

Cake al limone sofficissimo

1 Std. 30 Min