Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Panes de erizos
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 piezas
Zutaten
-
mantequilla sin sal para engrasar
Masa blanca
-
150 g de leche
-
25 g de mantequilla sin sal en trozos
-
5 g de levadura seca instantánea10 g de levadura fresca
-
30 g de azúcar
-
250 g de harina de trigo250 g de harina de fuerza
-
1 - 2 pizca de sal
Masa de chocolate
-
175 g de leche
-
25 g de mantequilla sin sal en trozos
-
5 g de levadura seca instantánea10 g de levadura fresca
-
30 g de azúcar
-
245 g de harina de trigo245 g de harina de fuerza
-
10 g de cocoa en polvo
-
1 - 2 pizca de sal
Bollos de erizo
-
100 g de chocolate con leche en trozos
-
16 g de piñones16 g de pasitas, cualquier tipo
-
8 almendras, en trozos8 nueces en trozos
-
1 yema de huevo batida con 1 cda de agua para barnizar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pieza
Eiweiß
3 g
Brennwert
391 kJ /
93 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
0.7 g
Kohlenhydrate
16 g
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Mexiko
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