Geräte und Zubehör
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Zubereitung 20 Min
Gesamt 14 Std. 30 Min
8 μερίδες
Zutaten
-
λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό2
-
μαύρη σταφίδα90 γρ.
-
ξανθή σταφίδα90 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση90 γρ.
-
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση80 γρ.
-
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια50 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε80 γρ.
-
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)1
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado90 γρ.
-
μεγάλα αυγά2
-
κανέλα, αλεσμένη1 κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής90 γρ.
-
suet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
μπαχάρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)40 γρ.
-
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε2000 γρ.
-
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
92 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
2164 kJ /
518 kcal
Fett
27 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
55 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Γεύμα Χριστουγέννων
15 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Bagels
2 Std.
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
Keine Bewertungen
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2 Std.
Χωριάτικο ψωμί
2 Std.
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3 Std. 5 Min
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4 Std. 30 Min
Royal icing (Αυγόγλασο)
Keine Bewertungen
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2 Std. 50 Min
Ζιβανόμελο
20 Std.
Κέικ με ταχίνι
1 Std. 30 Min
Κέικ λεμονιού
2 Std.
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
1 Std. 30 Min