Guarnición de cebolla roja y manzana

Guarnición de cebolla roja y manzana

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

450 g

Zutaten

1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
150 g de cebolla roja en cuartos
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de manzana sin piel ni semillas (en cuartos y luego en rebanadas)
40 g de azúcar
½ cucharadita de granos de pimienta rosa
2 vainas de cardamomo (las semillas)
½ cucharadita de sal
50 g de vino de Jerez dulce

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 450 g

Eiweiß 2.4 g

Brennwert 2827 kJ / 676 kcal

Fett 40.4 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 75.9 g

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