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Southern-style chicken
Zubereitung 40 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
sea salt plus an extra 1-2 pinches2 ½ tbsp
-
black peppercorns1 ½ tbsp
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dried onion flakes1 ½ tbsp
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dried thyme1 tbsp
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celery salt (see Tips)2 tsp
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paprika2 tbsp
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dried oregano2 tbsp
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mustard powder1 tbsp
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garlic flakes1 tbsp
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plain flour400 g
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eggs2
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milk1 tbsp
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ground black pepper1 - 2 pinches
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whole chicken cut into 10 pieces (see Tips) or 10 assorted chicken pieces1600 g
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vegetable oil to deep fry
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
4011.5 mg
Eiweiß
81 g
Brennwert
4481.1 kJ /
1066.9 kcal
Fett
65.6 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
17.7 g
Kohlenhydrate
38.2 g
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