Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 3 Std.

6 parts

Zutaten

La pâte

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre en morceaux (2 cm - congelés 6h au préalable)

La garniture

100 g d'amandes crues
500 g d'eau
350 g de chair de potiron en morceaux (2 cm)
100 g de beurre en morceaux (2 cm)
100 g de sucre roux
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8 g

Brennwert 2509 kJ / 606 kcal

Fett 44 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Galettes des Rois 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crème pâtissière Mode Sauce

15 Min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 Std. 30 Min

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8 Std.

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1 Std. 15 Min

Oiseaux de galettes de semoule sucrée

40 Min

Biscuits citronnés

1 Std. 45 Min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1 Std. 30 Min

Pâtes aux anchois et miettes de pain

45 Min

Pain portugais (pão de água)

3 Std. 20 Min

Frangipane aux poires

1 Std. 30 Min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

Keine Bewertungen

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 Min