Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crumble de manzanas
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 portions
Zutaten
Crema pastelera
-
65 g de azúcar
-
330 g de leche
-
2 huevos
-
35 g de fécula de maíz
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Base y crumble
-
500 g de harina 0000
-
300 g de manteca fría y un poco más para enmantecar (en cubos)
-
200 g de azúcar
-
1 huevo
Relleno manzana
-
1500 g de manzanas verdes (peladas y en cuartos)
-
1 chorrito de jugo de limón para rociar las manzanas
-
40 g de azúcar mascabo
-
½ cucharadita de canela en polvo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
2263 kJ /
541 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
79 g
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