Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 κομμάτια
Zutaten
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
-
γάλα300 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γρ.
-
αυγά2
-
κλωνάρι βανίλιας1
Ψωμάκια με γέμιση κρέμας
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια45 γρ.
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)1 κομμάτι
-
γάλα85 γρ.
-
νερό55 γρ.
-
αυγό1
-
αλάτι1 πρέζα
-
μέλι1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
φρέσκια μαγιά5 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)330 γρ.
-
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
-
ηλιανθέλαιο500 γρ.
Καραμέλα
-
νερό2070 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
γλυκόζη1 κ.σ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Natrium
333.7 mg
Eiweiß
12.1 g
Brennwert
5592 kJ /
1337 kcal
Fett
95.8 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
106.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Γρήγορο πόριτζ
10 Min
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Keine Bewertungen
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Keine Bewertungen
Τσίζκεϊκ τιραμισού
Keine Bewertungen
Μπουκίτσες πρέτζελ
1 Std. 20 Min
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
Keine Bewertungen
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4 Std. 30 Min
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1 Std. 50 Min
Αριάνι
5 Min
Μπαγκέτα
3 Std. 45 Min
Ψωμάκια τσιαπάτα (N)
3 Std. 10 Min
Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
2 Std. 15 Min