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Ras el hanout
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
80 g
Zutaten
-
cumin seeds25 g
-
coriander seeds25 g
-
cinnamon quill1
-
star anise1
-
cardamom pod (green)2
-
ground black pepper½ tsp
-
sea salt½ tsp
-
sweet paprika3 tsp
-
ground allspice1 tsp
-
ground ginger2 tsp
-
dried chilli flakes1 ½ tsp
-
ground nutmeg1 tsp
-
ground turmeric1 tsp
-
whole cloves5
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 80 g
Natrium
1003.7 mg
Eiweiß
10.4 g
Brennwert
1066.7 kJ /
254.9 kcal
Fett
13.1 g
Ballaststoffe
20.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
42 g
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