Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

3.9 22 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 925.2 mg

Eiweiß 24.9 g

Brennwert 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 58.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fagioli con le cotiche

1 Std. 45 Min

Pizza di Pasqua

3 Std.

Trippa alla romana

2 Std.

Pasta alla gricia

30 Min

Penne alla Norcina

45 Min

Pizza di pasqua dolce

3 Std.

Polenta con funghi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Fiadoni

1 Std.

Quadrucci e piselli in brodo

1 Std. 20 Min

Tozzetti

1 Std. 30 Min

Sugo all'amatriciana

50 Min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2 Std. 55 Min