Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 μερίδες
Zutaten
Μους λευκής σοκολάτας
-
μπισκότα digestive70 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα200 γρ.
-
λευκή σοκολάτα100 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους¼
-
τυρί κρέμα200 γρ.
Φράουλες sous-vide
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1500 γρ.
-
φράουλες κομμένες στη μέση400 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη (optional)¼ κ.γλ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)2 κομμάτια
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
159 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1615 kJ /
386 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
23 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
H Βασική Μαγειρική
158 Rezepte
International
International
Sous-Vide
12 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 Min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 Std. 30 Min
Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον
35 Min
Τσίζκεϊκ τιραμισού
Keine Bewertungen
Ρυζόγαλο με σοκολάτα
1 Std. 5 Min
Μπράουνις με καραμέλα
1 Std. 20 Min
Γιαούρτι με μύρτιλα
13 Std.
Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)
20 Min
Σαλάμι σοκολάτας
7 Std. 55 Min
Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια
4 Std.
Τσιζκέικ μοχίτο
24 Std. 25 Min
Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια
3 Std. 40 Min