Salsa mousseline

Salsa mousseline

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

250 g

Zutaten

200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di fecola di patate
½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di burro a pezzi
4 tuorli
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 g

Natrium 1677.8 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 7033 kJ / 1681 kcal

Fett 163.9 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 90.4 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Addensare 23 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi delle Valli

1 Std. 30 Min

Boeuf bourguignon

5 Std. 30 Min

Crema di funghi

20 Min

Tartare di salmone con avocado e uova

45 Min

Ossobuco Sottovuoto

12 Std. 40 Min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

40 Min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1 Std.

Peperonata sottovuoto

1 Std.

Ragù di verdure cotto nel Varoma® con frittata

30 Min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 Min

Verdure stufate

45 Min

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min