Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pad Thai-nudlar med räkor
Zubereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
4 portioner
Zutaten
-
torkade risnudlar platta, medel200 g
-
vatten kokande, för blötläggning
-
rostade jordnötter, osaltade80 g
-
vitlöksklyftor3
-
färsk röd chili avfröad för svagare smak1
-
färsk koriander stjälkar, spara bladen till garnering6 kvistar
-
olivolja20 g
-
fisksås1 ½ msk
-
saft av lime (ca. 2-3 limefrukter)40 g
-
tamarindpasta1 msk
-
sojasås2 msk
-
räkpasta¼ tsk
-
palmsocker (ca. 1 cm kub), riven3 tsk
-
medelstora ägg2
-
vatten500 g
-
råa räkor, skalade350 g
-
färska böngroddar till garnering70 g
-
färska gräslöksstrån finhackade, till garnering10
-
krispig, stekt schalottenlök till garnering3 msk
-
lime skuren i klyftor, till servering1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
29 g
Brennwert
1480 kJ /
352 kcal
Fett
17.5 g
Ballaststoffe
3.8 g
Kohlenhydrate
17.3 g
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Lättlagade snabbrätter
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