Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porsjoner
Zutaten
-
aubergine delt i to (2 cm)500 g
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olivenolje50 g
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paprikakrydder, røkt, malt1 ts
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havsalt pluss 1 klype1 ¼ teskje
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malt svart pepper3 klype
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hvitløksfedd1
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cashewnøtt, rå50 g
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mandelmelk (se tips)175 g
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sitronsaft1 ts
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løk delt i fire125 g
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gulrot delt i biter (2 cm)75 g
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stangselleri delt i biter (2 cm)75 g
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spisskummen, malt1 ts
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kanel, malt1 ts
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harissa paste1 ½ ss
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hakket tomat, på boks800 g
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søtpotet delt i biter (2 cm)200 g
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squash delt i biter (2 cm)150 g
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baby spinat, fersk125 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Natrium
916 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1540 kJ /
370 kcal
Fett
21 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
29 g
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