Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 stuks

Zutaten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 19 g

Brennwert 2581 kJ / 671 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentatie modus 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Keine Bewertungen

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

16 Std.

Mangochutney

1 Std. 20 Min

Gefermenteerde rode uien

96 Std.

Mini Fougasse

Keine Bewertungen

Verse kaas met walnoten en weibrood

12 Std. 15 Min

Zuurkool

Keine Bewertungen

Basis brooddeeg

5 Min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 Std. 30 Min

Taartje met chocolade-praliné

2 Std. 30 Min

Basisrecept Brood

3 Std.

Snel brood

50 Min