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Quick Beef Pho
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
water40 oz
-
flat rice noodles8 oz
-
bean sprouts6 oz
-
vegetable oil1 tbsp
-
beef broth55 oz
-
white onion thinly sliced into rings3 oz
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cinnamon stick1
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star anise2
-
coriander seed1 tsp
-
cardamom pods2
-
whole cloves4
-
sirloin steak thinly shaved (see Tip)12 oz
-
mixed fresh herbs (e.g. basil, mint, cilantro)6 - 8 sprigs
-
green onions thinly sliced rounds2
-
fresh chilies e.g. jalapeño or Fresno, thinly sliced1 - 2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
943.7 mg
Eiweiß
35.2 g
Brennwert
2364 kJ /
565 kcal
Fett
20.2 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
64 g
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