Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 pieces

Zutaten

Starter Dough

whole milk
2 ½ oz
active dry yeast (1 package)
2 ¼ tsp
sugar
1 tsp
bread flour
4 ½ oz
warm water to cover dough

Dough

sugar
4 oz
lemon organic, zest only, no white pith
1
orange organic, zest only, no white pith
1
whole milk
2 oz
unsalted butter room temperature
2 ½ oz
large eggs
2
active dry yeast (2 packages)
4 tsp
orange flower water (see Variation)
1 oz
bread flour plus extra to dust
16 oz
salt
1 pinch

Forming and Decorating

large egg whisked
1
candied fruit, mixed to taste
4 - 5 oz
sliced almonds
1 oz
sugar (moistened with a few drops water)
1 ½ oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 53.3 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1493.8 kJ / 357 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then. Now. Always. 16 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

2 Std. 30 Min

Lemon Bundt Cake

Lemon Bundt Cake

2 Std.

Classic Yellow Cake

Classic Yellow Cake

1 Std. 30 Min

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3 Std. 10 Min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3 Std. 30 Min

Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3 Std.

Waffles

Waffles

25 Min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 Min

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40 Min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 Min

Chicken Avocado Gorditas

Chicken Avocado Gorditas

1 Std.

Coconut Cake

Coconut Cake

1 Std.