Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ayam Kukus dengan Saus Cabai
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porsi
Zutaten
-
air600 g
-
paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 2 paha ayam utuh)500 g
-
garam½ sdt
-
jahe segar3 irisan
-
daun bawang potong sepanjang 4 cm1
-
siung bawang putih2
-
minyak cabai (chilli oil)3 sdm
-
kecap asin1 sdm
-
cuka1 sdt
-
gula1 sdt
-
cabai kering biji dibuang, potong sepanjang 1 cm2
-
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)1 sdt
-
minyak wijen hitam (dipanggang)½ sdt
-
ketumbar segar daun saja, untuk hiasan1 tangkai
-
biji wijen putih disangrai, untuk hiasan1 jumput
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsi
Eiweiß
15 g
Brennwert
1372 kJ /
327 kcal
Fett
28 g
Kohlenhydrate
4 g
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