Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rendang Ayam
Zubereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
5 porsi
Zutaten
-
minyak kelapa50 g
-
siung bawang putih15 g
-
bawang merah65 g
-
lengkuas segar10 g
-
kunyit segar1 cm
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jahe segar1 cm
-
cabai merah besar100 g
-
cabai kering (berkisar 10 cabai), biji dibuang, direndam hingga lunak10 g
-
kemiri3
-
serai segar bagian putih saja2 batang
-
paha ayam, dengan kulit dan tulang800 g
-
kerisik (kelapa parut yang disangrai)50 g
-
krim santan100 g
-
garam sesuai selera1 - 2 sdt
-
gula aren45 g
-
daun jeruk purut3
-
daun kunyit iris tipis-tipis1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsi
Eiweiß
28 g
Brennwert
2699 kJ /
645 kcal
Fett
45 g
Kohlenhydrate
34 g
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Makan Malam Ayam
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