Tærter med frisk frugt

Tærter med frisk frugt

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 1 Std. 10 Min
Gesamt 7 Std. 5 Min
6 portioner

Zutaten

Wienerbrød
  • smør koldt, i tern
    120 g
  • hvedemel plus ekstra til afstøvning
    175 g
  • flormelis
    50 g
  • æggeblommer fra mellemstore æg
    2
Crème pâtissière
  • sukker, hvid
    70 g
  • majsmel
    40 g
  • sødmælk
    500 g
  • æg, store
    2
  • æggeblommer fra store æg
    2
  • vaniljestang kun frø (se tip)
    1
Servering
  • aprikosmarmelade
    160 g
  • vand
    30 g
  • blandede frugter, friske skåret i tynde skiver (f.eks. blåbær, hindbær, kiwi, jordbær)
    450 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig


Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g
Brennwert 2423 kJ / 578 kcal
Fett 26 g
Kohlenhydrate 73 g

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