Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 porciones
Zutaten
-
50 g de queso parmesano en cubos
-
650 g de agua
-
1 cda de concentrado de caldo de verdura o pescado
-
1 cdita de sal o al gusto
-
3 pizcas de azafrán o al gusto
-
1 diente de ajo pelado
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
200 g de arroz arborio
-
60 g de vino blanco
-
150 g de camarones chicos, pelados
-
12 camarones grandes pelados y limpios, para decorar
-
crema ácida al gusto
-
cebollín finamente picado, al gusto
-
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 porciones
Natrium
4312.2 mg
Eiweiß
62.7 g
Brennwert
7619.1 kJ /
1821 kcal
Fett
90.1 g
Ballaststoffe
7.4 g
gesättigte Fettsäuren
32.2 g
Kohlenhydrate
174 g
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