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Corona de hojaldre con verduras asadas
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 porciones
Zutaten
Verduras asadas
-
80 g de bulbo de hinojo en trozos (1 cm)
-
70 g de cebolla morada en trozos (1 cm)
-
100 g de pimiento rojo en cubos (2 cm)
-
100 g de coliflor en trozos pequeños
-
1 cdita de tomillo seco
-
1 cdita de sal
-
2 cdas de aceite de oliva
Pesto
-
20 g de queso parmesano
-
10 g de piñones
-
1 diente de ajo pelado
-
20 g de hojas de albahaca fresca
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
-
¼ cdita de sal
Hojaldre
-
200 g de mantequilla en cubos (1-2 cm), fría
-
200 g de harina de trigo
-
90 g de agua fría
-
½ cdita de sal
-
150 g de queso Camembert, en rebanadas150 g de queso de cabra en rebanadas
-
1 yema de huevo
-
200 g jitomate cherry
-
10 hojas de albahaca frescas (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
645.2 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
1737.1 kJ /
415.2 kcal
Fett
32.4 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
17.2 g
Kohlenhydrate
23.6 g
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