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Chevre (Matthew Kenney) Metric

Chevre (Matthew Kenney) Metric
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 22 Std. 5 Min
836 g
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Zutaten

  • cashew nuts
    240 g
  • macadamia nuts
    240 g
  • water divided, plus extra to soak
    370 g
  • probiotic capsules powder only, casings removed
    2
  • lemon juice divided
    45 g
  • nutritional yeast
    1 ½ tbsp
  • white miso (or shiro miso)
    15 g
  • white wine vinegar
    1 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • fresh chives chopped, to taste, divided
    1 bunch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 g

Natrium 113.2 mg
Eiweiß 2.6 g
Brennwert 449.4 kJ / 107.4 kcal
Fett 9.8 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 4.1 g

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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Rezepte
Kanada

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