Quinoa and Seitan Poke Bowl

Quinoa and Seitan Poke Bowl

4.4 7 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

Seitan

garlic cloves to taste
2 - 3
vital wheat gluten
100 g
nutritional yeast flakes
20 g
water
800 g
light soy sauce
40 g
black peppercorns to taste
4 - 6
olive oil
30 g
sweet paprika
½ tsp

Edamame

water
750 g
frozen edamame beans shelled
250 g
fine sea salt
½ tsp

Quinoa

quinoa
200 g
water
400 g
fine sea salt
½ tsp
oil
1 tsp

Assembly

avocado sliced
1
red onion finely sliced
½
wakame seaweed salad
120 g
ripe mango diced (2-3 cm)
1
toasted sesame seeds
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 996.1 mg

Eiweiß 40 g

Brennwert 2538 kJ / 606.6 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoffe 13.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 64.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Free From 76 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Salmon with Vegetable Sauce

25 Min

Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce

40 Min

Hibiscus and Raspberry Tart

2 Std. 35 Min

Guacamole

5 Min

Cauliflower Rice with Crunchy Peanut Sauce and Vegetables

40 Min

Basic Quinoa

35 Min

Gluten-free Bruschetta

3 Std.

Cooked Quinoa

15 Min

All-in celery juice shots

5 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Honey soy tofu with steamed rice

40 Min

Mexican Quinoa Salad

30 Min