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Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia
4.8 121 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

Pasta all'uovo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 200 g di farina tipo 00
Ripieno
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 500 g di salsiccia fresca a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco
  • 500 g di funghi champignon freschi, a fette
Besciamella
  • 1000 g di latte
  • 80 g di burro a pezzi
  • 5 g di sale
  • 80 g di farina tipo 00
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2173.8 mg
Eiweiß 57.8 g
Brennwert 6289.3 kJ / 1503.3 kcal
Fett 87.1 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 35 g
Kohlenhydrate 130.4 g

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