Sticky Buns

Sticky Buns

4.6 20 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 pieces

Zutaten

Filling

unsalted butter diced
2 oz
dark brown sugar
1 ½ oz
ground cinnamon
1 tsp

Dough

water
3 ½ oz
whole milk
1 ½ oz
unsalted butter diced, plus extra to grease
2 oz
sugar
1 oz
active dry yeast
2 ¼ tsp
1 packet/envelope active dry yeast
all-purpose flour plus extra to dust
9 ½ oz
salt
½ tsp
vanilla extract
½ tsp

Topping

dark brown sugar
2 oz
unsalted butter diced
3 oz
honey
2 oz
salt
½ tsp
chopped pecans (optional)
2 ½ oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 301.3 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 1637 kJ / 391.3 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 12.9 g

Kohlenhydrate 48.3 g

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