Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 9 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

Cevapi

3 dientes de ajo
250 g de carne picada de ternera
250 g de carne picada de cerdo
1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 huevo batido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Pan pita y salsa de pimiento

140 g de agua
25 g de aceite de oliva
5 g de levadura prensada fresca
1 ½ cucharaditas de azúcar
250 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
250 g de tomate troceado en conserva escurrido
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

1 chorrito de aceite de oliva
80 - 100 g de nata agria
1 cebolla roja en juliana fina

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 919.2 mg

Eiweiß 20.8 g

Brennwert 1714 kJ / 409 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 30.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 165 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo guisado con arroz

1 Std. 25 Min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30 Min

Ñoquis (sin huevo)

1 Std. 40 Min

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

1 Std. 40 Min

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2 Std. 10 Min

Bocadillos de filetes rusos

20 Min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 Min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 Std.

Chili de carne con muffins de maíz

1 Std.

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

35 Min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 Min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 Std.