Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 444 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 45 Min

Gesamt 48 Std.

16 porcji

Zutaten

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (optional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 219.3 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 2253 kJ / 538.5 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 50.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PYSZNE TORTY 22 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Cytrynowe ciasteczka z wiosennym wzorkiem

1 Std.

Przyprawowa pasta z lubczyku

10 Min

Ciasteczka w zwierzęce wzory

1 Std. 30 Min

Rozeta pizzowa do odrywania

1 Std. 45 Min

Różowy tort z kremem malinowym

48 Std.

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40 Min

Krem kokosowy

15 Min

Warkocz makowy

2 Std. 45 Min

Francuskie rogaliki (Croissants)

12 Std.

Babeczki leśny mech

2 Std. 50 Min

Ciasto grysikowe z owocami i galaretką (bez pieczenia)

6 Std. 20 Min

Piegusek na białkach

1 Std.