Svinecannelloni med grøntsagssauce

Svinecannelloni med grøntsagssauce

Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 portioner

Zutaten

Cannelloni
  • parmesanost skåret i tern (3 cm)
    80 g
  • fed hvidløg
    2
  • løg (1 løg), skåret i halve
    150 g
  • bredbladet persille, frisk kun blade
    3 kviste
  • parmaskinke skåret i stykker
    100 g
    100 g chorizo, skind fjernet og skåret i stykker
  • svinekød, hakket
    500 g
  • sød paprika
    1 tsk
  • rasp
    50 g
  • æg
    1
  • salt, fint efter smag
    1 tsk
  • sort peber, friskkværnet efter smag
    1 tsk
  • pasta, tørrede, cannelloni
    18 - 22
Grøntsagssauce
  • fed hvidløg
    1
  • løg (1 løg), skåret i halve
    150 g
  • bredbladet persille, frisk kun blade
    2 kviste
  • basilikum, frisk kun blade
    2 kviste
  • oregano, frisk kun blade
    2 kviste
    2 knivspids oregano, tørret
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til smøring
    20 g
  • selleristilk skåret i kvarte
    1
  • sød kartoffel skrællet og skåret i stykker (4-5 cm)
    100 g
  • gulerod skåret i kvarte
    1
  • courgette skåret i kvarte
    100 g
  • rød peberfrugt uden kerner og skåret i kvarte
    100 g
  • hvidvin, tør
    80 g
    80 g rødvin, tør
  • fennikelfrø, tørret
    ½ tsk
  • grøntsagsbouillon
    1 tsk
    1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
  • tomater på dåse
    400 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36.2 g
Brennwert 2274 kJ / 541 kcal
Fett 23.3 g
Ballaststoffe 5.5 g
Kohlenhydrate 42.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen