Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porții
Zutaten
-
capere în oțet1 linguriță
-
pătrunjel verde doar frunzele2 fire
-
mărar proaspăt doar frunzele1 fir
-
cățel de usturoi1
-
fileuri de anchois conservat în ulei2
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă½ linguriță
-
unt sărat înmuiat130 g
-
sos de roșii1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
brandy1 linguriță
-
vin de Madeira (vezi recomandări)1 linguriță
-
sos Worcestershire½ linguriță
-
boia de ardei, dulce¼ linguriță
-
pudră de curry¼ linguriță
-
piper negru măcinat plus pentru asezonat½ linguriță
-
ulei de măsline pentru uns
-
sare pentru asezonat
-
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porție
Eiweiß
45.2 g
Brennwert
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Fett
31.6 g
Ballaststoffe
0.4 g
Kohlenhydrate
0.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sărbătorim vara
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Tortillas cu pui tandoori
50 Min
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Keine Bewertungen
Salată de vită thai
30 Min
Risotto cu calmar și crevete
1 Std.
Vită cu chili, feta și lămâie
45 Min
Cheesecake cu fistic și mango
2 Std. 30 Min
Tom Yum cu crevete
25 Min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50 Min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 Std. 50 Min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Pui cu lămâie și usturoi
30 Min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45 Min