Velouté de gambas, patate douce et carotte

Velouté de gambas, patate douce et carotte

3.9 18 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

6 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
10 g de coriandre fraîche et un peu pour la finition
70 g d'échalotes
10 g gingembres frais
30 g d'huile
18 gambas
800 g d'eau
350 g de patates douces coupées en morceaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 196 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 708.7 kJ / 170.2 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°40 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55 dk

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5sa 15 dk

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

55 dk

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

50 dk

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40 dk

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1sa 5 dk

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 dk

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45 dk

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25 dk

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 dk

Soupe de potimarron

35 dk

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 dk