Karrynudler med svinekød

Karrynudler med svinekød

4.7 3 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portioner

Zutaten

  • svinemørbrad skåret i strimler (2 cm x 4 cm)
    300 g
  • soyasauce
    20 g
  • sesamolie, koldpresset
    30 g
  • fed hvidløg skåret i tynde skiver
    2
  • forårsløg
    2
  • ristede peanuts, saltede
    40 g
  • korianderblade, friske
    10 g
  • løg halveret og derefter skåret i skiver (5 mm)
    100 g
  • gulerødder skåret i skiver (5 mm)
    200 g
  • gul peberfrugt (ca. 180 g), skåret i stykker (2 cm)
    1
  • kokosmælk
    400 g
  • vand
    100 g
  • gul karrypasta efter smag
    1 - 2 tsk
  • fiskesauce
    1 tsk
    1 tsk havsalt
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • broccoli delt i buketter
    250 g
  • tykke hvedenudler (fx instant nudler, brækket i kortere stykker)
    120 g
  • majsmel
    1 tsk
  • vand
    1 - 2 spsk

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g
Brennwert 1915 kJ / 456 kcal
Fett 36 g
Ballaststoffe 8 g
Kohlenhydrate 37 g

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