Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 674.5 mg

Eiweiß 17.4 g

Brennwert 1575 kJ / 376 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 172 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78 godz.

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 godz. 30 min

Tartar dos salmones

20 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 godz. 10 min

Karaoke cóctel

10 min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1 godz. 15 min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1 godz. 20 min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 min

Langostinos al romesco

15 min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1 godz. 15 min